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HH汇海机械厂家直销油炸机 沙丁鱼真空油炸机厂家 豌豆低温真空油炸机价格 胡萝卜油炸流水线

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    CJK-22371

王海涛
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  • 发货地  山东
  • 供货总量  100 台
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有效期至长期有效 更新时间2020-05-09 08:52
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r 公司介绍: r

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r 诸城市汇海机械有限公司成立于2005年8月1日,原名诸城市汇海食品机械厂(小规模纳税人);2012年2月1日更名注册为诸城市汇海机械有限公司(一般纳税人),经十多年的发展现拥有厂房20000平方米,其中标准化生产车间13000平方米,舒适优雅的办公区域2000平方米,公司主要专注于蔬菜瓜果类、肉类、调理品等食品深加工设备的研发生产销售及各种解决方案。公司现拥有员工上百人,主要通过大型展销会、网络推广、电子商务营销及客户良好口碑等渠道进行全面销售。公司客户遍布全国各地及周边**,赢得一致好评。公司着重技术的革新创新引进国外先进技术,并先后聘请东北大学“杨贵修”教授等专家多年驻司技术指导,是一家集研发、生产、制造,销售于一体的实力型综合企业。 r

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r 公司主要产品有:巴氏杀菌流水线、薯条薯片加工线、速冻机、真空油炸机、真空冻干机、冷风干燥机及烘干设备等几十余种产品。产品质量三包,并可根据用户实际生产要求量身开发定制各类、异类规格型号的食品机械。 r

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r 工艺流程: r

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r 真空油炸食品的加工工艺流程通常为:原料→挑选→洗净→调整→杀酶→预处理→油炸→脱油→调味→包装。r

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r 入锅前:原料经挑选,去除腐烂、霉变及虫蛀等果蔬,按成熟度分开,按加工要求分别处理。合理分级方便操作,提高原料利用率,保证产品质量。经清洗出去果蔬表面的尘土、泥沙、微生物、农药等。一般可用清水直接清洗,对表面污染严重的果蔬则需做消毒处理,然后用清水洗。经去皮、去核、切片等工序,为保证油炸效果,切片应尽量切成适当厚度,一般在3毫米左右。经杀酶防止食材发生褐变,后根据不同食材的要求进行一些预处理,而后可进行油炸。r

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r 油炸过程:先将油锅预热,将食材放入锅中容器,而后密封炸锅并抽真空。根据食材的种类食材切 片大小,环境温度、饮食习惯不同 ,须对油炸温度,时间、真空度进行必要调整,已达到健康和口感的双重享受。
r 初始油炸温度和真空度应适当高一些,入料后油炸锅内水分急剧蒸发、真空度迅速下降,随着水分减少,锅内真空度也快速回升并趋于稳定,待真空度趋于初始值后即可结束油炸。r

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r 脱油过程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态,如果此时脱离真空环境,那么食材表面沾的油**会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油,用1000至1500r/min离心机脱油即可。r

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r 出锅:将炸锅 内充入空气至常压 ,而后取出食材 ,根据口味要求进行食材调味。由于成品含水量很低,须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装,保存期可达3个月,口感风味而不受影响。r

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r 真空油炸机优点 r

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r 1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
r2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
r3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 r

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r 售后服务 r

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r 1)诸城市汇海机械有限公司有专业的售后服务人员。接到需方厂家后,厂家可以沟通解决的,厂家内沟通解决。需要到使用现场的,公司根据实际工作安排售后服务: r

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r ,省内12—24小时,省外36—48小时内到达客户使用现场。特殊情况会及时与客户沟通协商。
r2)安装调试期间售后服务人员尊重需方安装使用条件,科学合理的提供安装调试建议。
r3)待设备安装调试完毕后,售后服务人员经需方在安装调试确认单上签字后,方可离开。设备进入正常质保期内。
r4)设备运行期间,如果发生质量问题,及时与公司售后服务部门联系。 r

r公司主营: r

r 速冻机:流态化速冻机,隧道式速冻机,食品速冻机,供应隧道式速冻机,果蔬速冻机,果蔬快速速冻机器,食品隧道式速冻机,食品机械速冻设备,速冻机加工定制,水饺包子速冻机,冷冻食品加工厂专用速冻机,全自动速冻机,网带式速冻机设备,速冻机厂家,速冻机价格,单体速冻机,环保型速冻机,单冻机价格,薯条速冻机,高效节能速冻设备,海鲜速冻机,速冻机图片,面条速冻机,螺旋式速冻机,单螺旋速冻机,双螺旋速冻机,诸城食品机械厂家。 r

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r 油炸机:真空油炸机,连续式真空油炸机,全自动油炸机器,厂家供应油炸机,薯条薯片真空油炸机,小型油炸机,油水混合油炸机,大型真空油炸设备,自动控温油炸机价格,果蔬脆片真空油炸机厂家,不锈钢油炸机器,多功能油炸机,油炸机厂家,油炸机价格,提升式油炸机,低温真空油炸设备,诸城食品机械厂家。 r

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r 漂烫机:蔬菜漂烫机,蔬菜杀青机,漂烫机厂家,漂烫机价格,预煮机,蒸煮机,漂烫设备,漂烫机器,杀青冷却机,诸城食品机械设备厂家。 r

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r 烘干机:大型烘干机,烘干机价格,烘干机厂家,食品烘干机,三层烘干机,蔬菜烘干机,蔬菜烘干设备,蔬菜烘干脱水机,果蔬烘干设备,果蔬烘干脱水线,冷风干燥机,小型食品烘干机,脱水蔬菜价格设备,蔬菜甩水机,脱水烘干设备厂家,全自动烘干机,诸城食品机械设备厂家。 r

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r 巴氏杀菌机:巴氏杀菌流水线,供应双层巴氏杀菌机厂家,供应双层巴氏杀菌机价格,滚杠式巴氏杀菌机,网带式巴氏杀菌机,真空腌渍机,罐头杀菌机,包装袋杀菌机,蔬菜杀菌机,杀菌冷却流水线,诸城食品机械设备厂家。 r

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WH汇海包子速冻机 面食速冻设备 蒸饺类速冻

r rrrrrrr rrrrrrr rrr rrrrrrrrr速冻机介绍: rrr速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。 rrrrrr速冻机特点如下:rrr 高强度不锈钢网带用SUS30

HH汇海流态化速冻机价格 工厂流水线大量加

r rrrrrrr rrrrrrr rrr rrrrrr特点及性能:rrr1、整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证,取得食品出口通行证。 rrrrrr2、框架结构均采用不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接。 rrrrrr3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高。蒸发管厚壁管,通过24kg/c

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