培养基菌落形态轮廓分析图像显微镜

培养基菌落形态轮廓分析图像显微镜
退化了的品种在生产中有哪些特征表现?
    任何品种的菌种在其生长过程中，在其出菇阶段，都有其特有的性状表现，如菌落外观、长速、出菇周期、产量范围、子实体形态和大小等。退化了的品种在菌种生长和出，菇期都有异样的表现，通常表现为：
    菌种生长阶段退化了的品种常在菌种生长阶段就有异样表现，在母种生长阶段常表现为：第一，菌落形态不正常。如本来菌落平展的品种表现为菌落紧皱；丝状的气生菌丝变为雪花状；气生菌丝变多或变少甚至根本没有了气生菌丝；菌丝色泽变化，如多数种和品种在母种斜面上菌丝呈白色，退化了的品种常呈现微黄色、浅褐色或其他色泽，或由鲜亮变暗淡。第二，菌丝倒伏，生长势变弱。第三，长速变慢。在一定的培养基和培养条件下，任何品种都有其特定的长速，过快或过慢都是不正常的。特别是过慢时。第四，个体间长速和长相不均一。

一个均一性符合品种要求的菌种，母种扩繁时，个体间是几乎无肉眼可见的长速和长相的差别的。这种不均一性正是品种的均一性不够的表现。日后栽培很难获得理想的效果。第五，色素的出现。多数食用菌种类和品种，在母种培养阶段不分泌色素，只是在高温的不良条件下和老化时才出现。如果培养期间就出现色素，表明品种退化严重。实验证明了木耳和香菇如果在母种培养期间出现明显的色素，均不能形成子实体。