麦粒挑选光泽度及发芽率-植物实验显微镜

损麦粒挑选光泽度及发芽率-植物实验显微镜
　　个别麦粒或整批大麦样品受潮较严重时，大麦等级会降低，甚至不能用于制
麦。
　　很显然，光泽鲜亮且没有不正常的严重污点是发芽大麦应该具有的理想品质特征。但这并不排除那些污点较轻的大麦样品，这些大麦通常在许多大麦种植区的正常气候条件下的成熟或收获过程中可以见到。正常大麦光泽并不是通过漂白处理得到的，如收割后的大麦通过硫酸等人工漂白剂进行漂白处理。
　　方法
　　把样品摊开，检查脱皮或断损麦粒。最好采用自然日光条件或照明光源条件。
　　一般报告形式为：有光泽、轻微斑点、霉斑、严重霉斑、湿大麦、严重受潮大麦或灰潮大麦(见注释)。
　　将明显破损麦粒挑选出，称重，结果以“破损麦粒”占大麦样品总重的百分数(％)表示。如果样品数量充足，可以分别计算出各种情形下的受损程度，如“枯萎病率(％)”、“黑头率(％)”、“受冻率(％)”、“受热率(％)”、“光泽度(％)”、“发芽率(％)”及其他一些病粒百分数(％)。