植物细胞比细菌含水量高-植物细胞90％～95％，细菌80％

植物细胞比细菌含水量高-植物细胞90％～95％，细菌80％
植物细胞比细菌含水量更高(植物细胞90％～95％，细菌80％)。这种高水含量的形成部分是由于中心液泡的存在，在极端情况下能占胞内体积的95％。植物细胞倾向于分泌相对很少的化合物，但是把它们分隔在液泡的内部。这些化合物中很多是具有商业兴趣的次生代谢物；如果不从细胞质中去除，很多也会成为细胞毒素。它们的胞内存储与后文讨论的反应器策略有重要关系。
    具有关键重要性的另一个生物因素是诱导子的作用。在整个植物中，存在着一些防御性的机制：植物用之来遏制来自致病真菌、细菌和病毒的袭击。如果存在真菌或植物细胞壁(低聚糖)的破坏的话，防御机理可被激活。其他化合物，甚至一些非有机物，也能诱导产生响应。很多次生代谢物参与到植物的防御机制中。悬浮培养承受诱导子的作用在很多情况下已经导致次级产品累积的迅速增加。诱导子的使用对改进生物反应器的体积生产能力是一个重要的突破。最有用的诱导子是茉莉酮酸甲酯。这种化合物相对来说并不昂贵，并容易导人大生物反应器中。它调节多种植物基因的表达。
    最近在基因组学和我们对植物分子生物学理解方面的进展使得有可能从遗传上考虑工程化植物细胞的生物合成途径。将这些途径的方向改变到所希望的化学品方向在不久的将来是可能的。