植物细胞细胞密度和黏度实验分析显微镜

植物细胞细胞密度和黏度实验分析显微镜
植物细胞体积较大，当它们被暴露于旋涡尺寸接近于细胞尺寸的湍流剪切场时，细胞可能遭受缠绕扭绞的运动，这可能会损伤细胞。低水平的剪切呈现出影响细胞表面受体和营养的运输。必须避免具有高剪切的反应器。然而，植物细胞比动物细胞能抗更大的剪切，而且也开发了耐剪切的细胞系。为细菌培养设计的搅拌槽不是一个好的选择，但改良后的搅拌槽较合适。体积75000L的反应器已成功应用。
    植物细胞培养能达到高的细胞密度和黏度。然而，它们降低了的呼吸速率部分地抵消了强烈搅拌的需要。推荐使用对于低或中等细胞密度(<209干重／L)的气升式反应器，或对于高细胞密度系统的平桨型搅拌桨及螺带搅拌桨反应器，这些反应器在良好混合需要与植物细胞剪切敏感性之间达到了很好的平衡。
    比实际的剪切损伤更为重要的是在一些系统对放大的生物响应中混合所起的作用。至少在一些情况下，聚集团块的形成对于达到一些细胞类型的混合是必要的，这类细胞对好的次生产物的生产是基本条件。聚集团块形成的程度由混合程度所影响。由于达到相当的氧传递或相当的剪切所需要的混合程度随放大而变化，所以聚集的程度和生产能力也可能变化。
    混合取决于通气与机械搅拌的组合。过分通气对植物细胞培养可能不利。即使光自养生长在大部分培养中是不重要的，升高的COz水平可能增强生产能力。植物至少产生一种挥发性的生长调节剂——乙烯，它的迅速移出可能影响生产能力。对于植物细胞培养，优化气体组成、气体喷射速率以及机械搅拌程度较困难。