酶以溶解态或游离态使用材料颗粒分析显微镜

酶以溶解态或游离态使用材料颗粒分析显微镜
　　几乎95％的商业化酶都以液态出售，大部分酶被直接单独使用。酶以溶解态或游离态使用被认为是十分浪费的，因为反应结束后酶无法回收。有一个新兴且有价值的酶技术领域，是将酶固定在膜和颗粒之类不溶的聚合物上，使其成为酶活性的支撑物或载体。在连续催化过程中，这种酶在物理上会受到限制，但可以从反应混合物中回收，并多次重复使用，从而提高该过程的经济性；其实这种技术仅仅是让离体酶回归在活体细胞中的天然固定化状态。以无细胞形态存在时，有些酶会受热而迅速失活，但附着至惰性聚合载体后就会变得稳定，这类不溶性酶可以在非液体环境中使用。整个微生物细胞也能固定到聚丙烯酰胺珠内，用于广泛的催化反应。由于廉价易得，各种新酶和整体生物系统将有激动人心的前景，特别是在制药和诊断行业。
　　目前，固定化催化剂主要用于工业过程，如L—氨基酸、有机酸、果糖糖浆的生产。将来固定化催化剂的发展潜力在于找到新的用途和研发新的产品，而不是取代现有的采用非固定化生物催化剂的生产工艺