麦芽通过发酵生产啤酒-微生物完成化学反应
利用微生物完成化学反应，这个化学反应是非常昂贵的或非生物手段不能完 成的酿造：生产酒精饮料，如将麦芽通过发酵生产啤酒日用化学药品：低价的，主要以批发形式销售的化学药品，如酒精蒸馏饮料：指经蒸馏被浓缩的酒精饮料发酵：在工业过程中，无论是需氧还是厌氧的任何一种大规模的微生物过程发酵罐：进行工业发酵的容器固定化酶：酶固定在固体支持物上，底物通过时转化为产物基础代谢物：生长阶段分泌的代谢物规模化：指从小型实验室水平逐步过渡到大型工业发酵的工业过程中的转化次级代谢物：在生长期末期和稳定期内分泌的代谢物次级处理：污水处理中，在除去非降解物的一次处理之后的需氧或厌氧分解半合成青霉素：用微生物发酵和化学合成衍生的原料合成的青霉素单细胞蛋白：微生物细胞产生的用于食品或食品添加剂的蛋白四环素：含有4个萘环的一类抗生素果酒：果汁通常是葡萄汁经酵母菌酒精发酵的产品
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