复杂颗粒，如线粒体、叶绿体观察生物显微镜

复杂颗粒，如线粒体、叶绿体观察生物显微镜
    生物化学和细胞生物学的进展在很大程度上取决于有效分离方法的开发。这一点无论对于可溶性物质，如蛋白质、核酸，还是悬浮颗粒，如细胞器、整个细胞全都一样。人们以极大的兴趣来研究由细胞或细胞器降解而获得的复杂颗粒，如线粒体、叶绿体以及细胞膜等。细胞等的降解会产生具有不同尺度、形状和化学组成的复杂混合物，而且这些颗粒往往易于破碎、聚集和解离，并随时间而改变它们的状态。对整个细胞或细胞器也存在上述情况。因此，在生物学研究的许多领域中迫切需要那些温和而有效的分离方法。    由于多种组分共存于以上所述的混合物中，不能指望用单一类  型的分离方法解决问题，而必须将不同方法结合起来，它们各自利用 颗粒的不同性质而实现分离过程。如离心方法是基于颗粒的大小和  密度来进行分离的，最好再用基于其它性质，如用表面性质的分离方  法来弥补其不足。其中之一就是液—液两相系统中的分配。本书主要  讨论由水和各种聚合物构成的相系统在液—液分配中的应用。这类系  统中的两相都是水溶液，故适合于颗粒、大分子等生物物质的分离。  该法主要按表面性质进行颗粒分配，将它和离心方法相结合，就可以  二次方式来改善分离效果。